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主办单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
技术支持：中国水产科学研究院南海水产研究所渔业信息中心
地 址：广州市新港西路231号
邮编：510300
建设部门：
农业农村部外海渔业开发重点实验室
Key Laboratory of Open-Sea Fishery Development, Ministry of Agriculture and Rural Affairs
中国水产科学研究院南海水产研究所渔业信息中心
标本详细信息表格 
| 中文名 | 胡椒鲷 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 拉丁名 | Plectorhinchus pictus (Tortonese, 1936) | ||||||
| 门 | 脊索动物门 | ||||||
| 纲 | 硬骨鱼纲 | ||||||
| 目 | 鲈形目 | ||||||
| 科 | 仿石鲈科 | ||||||
| 英文名 | Painted sweetlip, Blackkall, Common thick-lipped grunt | ||||||
| 俗名 | 花石鲈，细鳞石鲈，加志，葫芦鲷，加池，软唇 | ||||||
| 标本号 | SCSFRIE19900110 | ||||||
| 采集人 | 采集地 | 采集时间 | 鉴定人 | 标本存放位置 | |||
| 陈铮 | 西沙群岛陆架区7区 | 1990-04-05 | 陈铮 | 中36-3 | |||
| 鉴定参考 | 《拉汉世界鱼类系统名典》第 236 页，《中国鱼类系统检索》第 340 页，《台湾鱼类志》第 362 页。 | ||||||
| 形态特征 | 幼鱼和成鱼在外观上差异极大。幼鱼时体具 3 条暗褐色纵带，延伸至尾鳍。随着成长，头部具眼带，体侧上半部则破碎成斑块及与眼径等大的斑点。腹鳍及臀鳍外侧黑色。成鱼体侧后上半部、背鳍及尾鳍散布大小相间的黑褐色圆斑，臀鳍也具黑褐色圆斑，但随着成长而消失。背鳍鳍棘部基底短于鳍条部基底。体布满不规则的土黄色圆点，状似散落的胡椒。 | ||||||
| 分布范围 | 主要分布于印度－西太平洋区，在我国主要分布于南海和东海，南海产量 较高。 | ||||||
| 繁殖特征 | |||||||
| 生活习性 | 幼鱼生活在浅水域，成鱼则喜栖息于较深水域的岩礁边缘沙泥地外围，独游或群游。白天躲藏在洞穴中，夜间外出捕食。肉食性，主要以底栖的甲壳类、鱼类及贝类等为食。 | ||||||
| 经济价值 | 属中上等食用鱼，是南方沿海优良养殖品种。一般采用延绳钓、手钓等捕捞。幼鱼可作观赏鱼。 | ||||||
| 濒危等级及保护措施 | |||||||