成果名称：生化级琼胶糖制备技术

产权所属单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

成果简介：

生化级琼胶糖是三级结构琼胶系列产品中质量最优的一种，在医学方面有着广泛的用途。但是，琼胶糖制备技术还掌握在少数发达国家手中，大多数国家包括中国在内，琼胶糖还完全依赖进口。

本技术以食品级琼胶为原料，采用KMnO4-H2C2O4法增白、乙醇、异丙醇和DEAE-纤维素纯化等工艺技术，解决了传统试剂法制备琼胶糖存在的白度、透明度低，凝胶成像干扰物残留，凝胶强度低，电内渗高，电泳成像不清晰等问题。琼胶糖性能指标优于国外同类进口产品，适用于生物化学和分子生物学的凝胶电泳研究。

联系方式

联系单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

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