尖吻鲈亲鱼饲养于中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心循环水车间内。尖吻鲈(Lates calcarifer),又称金目鲈、盲曹、尼罗河鲈,属鲈形目、尖吻鲈科、尖吻鲈属,主要分布于西太平洋和印度洋,为温热带近岸鱼类。其鱼体延长,体上部淡绿或淡褐,下部银白色;口大,吻尖而短,为肉食性鱼类;栖息于河口、江河以及湖泊中,在繁殖季节洄游到海洋中进行产卵。该鱼适应能力强,具有食量大、生长速度快、养殖周期短、适应范围广、病害少、肉味鲜美等优点,经济价值高,是东南亚地区主要的经济鱼类,也是我国南方沿海主要养殖鱼类之一。