黄卉，女，博士，副研究员，从事水产品质量安全与海洋产物资源利用方面的研究工作，主要研究方向包括水产品品质评价及分级技术、水产品货架期预测、水产品精深加工及副产物综合利用、大型经济藻类加工利用、水产品质量安全和标准制修订等。近年来主持和参加国家自然科学基金项目、国家科技支撑计划项目、广东省海洋渔业科技推广专项项目、广州市科技计划项目、广东省渔业标准项目等20多项。曾获广东省科技进步一等奖、广东省农业技术推广一等奖等各类科技成果奖励5项次。发表学术论文60余篇，授权专利8项。参与制订并颁布的广东省地方标准10余项。

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